viernes, 20 de junio de 2008

ARROZ AL HORNO DE MI TIA

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MAS CERQUITA
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ARROZ AL HORNO DE MI TIA
INGREDIENTES
300 g. de arroz
400 g. de costilla de cerdo
400 g. de garbanzos cocidos
4 morcillas de cebolla
1 tomate de ensalada grande
4 tiras de panceta
1 patata grande cortada en laminas
3 cucharadas soperas de tomate triturado
1 cabeza de ajos
650cc de caldo de cocido o agua
Aceite de oliva
Azafran
Sal
En una cazuela de barro cubrimos el fondo con aceite
Doramos las patatas y reservamos después doramos los ajos la costilla la panceta y reservamos después pasamos los tomates y reservamos y por ultimo las morcilla con cuidado de que no se rompan , después ponemos el arroz y rehogamos con el tomate triturado y añadimos el azafran y los garbanzos, después añadimos el caldo caliente , la carne y todo lo demas mezclamos y ponemos en el horno caliente 20 minutos a 200 grados ,sacar y dejar que repose 5 minutos y servir que aproveche

jueves, 19 de junio de 2008

TARTA DE MANZANA (BASE DE COÑAC)

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ESTE EL ENLACE ASU BLOG
http://www.recetariocanecositas.com/#up
TARTA DE MANZANA (base coñac) Para un molde de 35 x 12cm Ingredientes: Masa 90 de aceite 50 de leche 50 coñac 1 cucharada colmada de azúcar 275gr de harina. Relleno Crema 200gr de leche canela-limón o normal* 60gr de leche condensada 1 huevo 1 cucharada de maizena 1 cucharadita de postre de margarina 2 manzanas pequeñas Nueces, azúcar y almedras laminadas Prepacion: Precalentar el horno a 190º Masa: Verter los líquidos y el azúcar en el vaso, mezclar unos segundos a vel.4. Añadir la harina, remover 10 segundos a vel.6 y un minuto velocidad espiga. Sacar la masa y estirarla entre dos plásticos, retirar uno y pasar con cuidado al molde, apretar los bordes y cortar la masa sobrante. Crema: Colocar la mariposa, verter todos los ingredientes excepto la margarina, remover 10 segundos al 3 1/2, programar 4 ó 5 minutos temp. 90º vel. 1 1/2, (el tiempo depende de como la veamos, aunque no es necesario que esté muy espesa, que luego en el horno se reseca). en los ultimos 30 segundos echar la cucharita de margarina. Verter la crema sobre la base de la tarta y esparcir con una lengua de silicona._________________

martes, 17 de junio de 2008

FLAN DE TURRON

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FLAN DE TURRON DE TINA 777 http://tina777.blogspot.com/
Ingredientes:
1/2 litro de nata
1/2 litro de leche
200 g de turron de Jijona
1 sobre de Flan Royal

MundoRecetas.com

Instrucciones:
Pon en el vaso el turron y dale unos segundos a velocidad 5, añade la nata, la leche, el sobre de flan Royal,y programa 10 minutos, velocidad 3, temperatura 100º, y cuando este poner en un molde caramelizado.

Una vez frio guardar en la nevera, a la hora de servir, desmoldar y adornar si se desea gracias tina a sido un esito

domingo, 15 de junio de 2008

BIZCOCHO DE DATILES ,PASAS,NUECES Y MANZANA

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MAS CERQUITA
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BIZCOCHO DE PASAS NUECES DATITEL Y MANZANAS

Ingredientes:

150 gr de mantequilla
150 de azúcar
2 manzanas
4 huevos
150gr de leche
180 gr de harina
1 danone griego
1 paquete de levadura
uvas pasas
dátiles
Nueces
los frutos secos a gusto de cada una
Preparación:

Batimos la mantequilla con la azucar hasta que este bien mezclado , añadimos las 4 yemas de huevo y batimos , después se echa la leche, el Danone, la harina y la levadura tamizadas y por último se mezcla con las claras batidas a punto de nieve fuerte, por último se echan las frutas y 45 minutos segun horno. Se adorna con azucar glas :beso: :beso: :beso:

martes, 3 de junio de 2008

COCA DE CALABAZAS

Este coca es muy típica de Valencia, la autora de esta receta es MªDolores50 http://cuinant.blogspot.com pero yo e echo la receta de maripepa

http://migranitodesal.com/

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375 grs. De calabaza asada

375 grs. de harina

375grs. de azucar

5 huevos

3 papeles de gaseosa blancos

3 papeles de gaseosa azules

105 grs. de aceite

almendras en laminas y azúcar espolvoreada por encima



ELABORACIÓN





Poner en el vaso de thermomix la calabaza y el azúcar y programar 1 minuto Velocidad 6



Añadir los huevos y el aceite y programar 1 min. vel. 6



Añadir ahora la harina tamizada con los “papeles blancos de gaseosa” mezclar unos segundos a vel. 4



Terminar de mezclar con la espátula y añadirle ahora los papeles azules



Poner un molde rectangular forrado de papel de horno y añadir las almendras y el azúcar por encima



Hornear a 180º hasta que este lista (unos 35 minutos)

TARTA DE FRESAS

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TARTA DE FRESA
INGREDIENTES
1 KILO DE FRESAS
150 GRAMOS DE HARINA DE FUERZA
200 GRAMOS DE AZUCAR
250 GRAMOS DE LECHE
3 HUEVOS
1 SOBRE DE POTAX
1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL
SE PONE EN LA TH LA FRESA A TROZOS Y SE TRITURA UNOS SEGUNDOS
SE SACA Y SE RESERVA
DESPUES SE AÑADE LOS DEMAS INDREDIENTES EN EL ORDEN QUE ESTAN Y SE MEZCLA UNOS SEGUNDOS VELOCIDAD 6 Y SE AÑADE LAS FRESAS Y SE MEZCLA SE PONE EN UN MOLDE CON UN POCO DE MANTEQUILLA Y SE METE EN EL HORNO 50 MINUTOS A 180 GRADOS DEPENDE DE CADA HORNO .
TRADICIONAL
SE TRITURAN LAS FRESAS Y SE RESERVAN Y DESPUES SE MEZCLAN LOS DEMAS INGREDIENTES Y LO DEMAS IGUAL QUE EN EL PASO ANTERIOR
QUE APROVECHE