BIZCOCHO DE DATILES ,PASAS,NUECES Y MANZANA

MAS CERQUITA


BIZCOCHO DE PASAS NUECES DATITEL Y MANZANAS

Ingredientes:

150 gr de mantequilla
150 de azúcar
2 manzanas
4 huevos
150gr de leche
180 gr de harina
1 danone griego
1 paquete de levadura
uvas pasas
dátiles
Nueces
los frutos secos a gusto de cada una
Preparación:

Batimos la mantequilla con la azucar hasta que este bien mezclado , añadimos las 4 yemas de huevo y batimos , después se echa la leche, el Danone, la harina y la levadura tamizadas y por último se mezcla con las claras batidas a punto de nieve fuerte, por último se echan las frutas y 45 minutos segun horno. Se adorna con azucar glas :beso: :beso: :beso:

COCA DE CALABAZAS

Este coca es muy típica de Valencia, la autora de esta receta es MªDolores50 http://cuinant.blogspot.com pero yo e echo la receta de maripepa

http://migranitodesal.com/



375 grs. De calabaza asada

375 grs. de harina

375grs. de azucar

5 huevos

3 papeles de gaseosa blancos

3 papeles de gaseosa azules

105 grs. de aceite

almendras en laminas y azúcar espolvoreada por encima



ELABORACIÓN





Poner en el vaso de thermomix la calabaza y el azúcar y programar 1 minuto Velocidad 6



Añadir los huevos y el aceite y programar 1 min. vel. 6



Añadir ahora la harina tamizada con los “papeles blancos de gaseosa” mezclar unos segundos a vel. 4



Terminar de mezclar con la espátula y añadirle ahora los papeles azules



Poner un molde rectangular forrado de papel de horno y añadir las almendras y el azúcar por encima



Hornear a 180º hasta que este lista (unos 35 minutos)

TARTA DE FRESAS

TARTA DE FRESA
INGREDIENTES
1 KILO DE FRESAS
150 GRAMOS DE HARINA DE FUERZA
200 GRAMOS DE AZUCAR
250 GRAMOS DE LECHE
3 HUEVOS
1 SOBRE DE POTAX
1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL
SE PONE EN LA TH LA FRESA A TROZOS Y SE TRITURA UNOS SEGUNDOS
SE SACA Y SE RESERVA
DESPUES SE AÑADE LOS DEMAS INDREDIENTES EN EL ORDEN QUE ESTAN Y SE MEZCLA UNOS SEGUNDOS VELOCIDAD 6 Y SE AÑADE LAS FRESAS Y SE MEZCLA SE PONE EN UN MOLDE CON UN POCO DE MANTEQUILLA Y SE METE EN EL HORNO 50 MINUTOS A 180 GRADOS DEPENDE DE CADA HORNO .
TRADICIONAL
SE TRITURAN LAS FRESAS Y SE RESERVAN Y DESPUES SE MEZCLAN LOS DEMAS INGREDIENTES Y LO DEMAS IGUAL QUE EN EL PASO ANTERIOR
QUE APROVECHE

TARTA DE MANZANA

TARTA DE MANZANAS MIAS
1 KILO DE MANZANAS GOLDEN
150 GRAMOS DE HARINA DE FUERZA
200 GRAMOS DE AZUCAR
250 GRAMOS DE LECHE
3 HUEVOS
1 SOBRE DE POTAX
1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL
SE PONE EN LA TH LA MANZANA PELADA Y A TROZOS Y SE TRITURA 5 10 10 SEGUNDOS
DESPUES SE AÑADE LOS DEMAS INDREDIENTES EN EL ORDEN QUE ESTAN Y SE MEZCLA UNOS SEGUNDOS VELOCIDAD 3 ,SE PONE EN UN MOLDE CON UN POCO DE MANTEQUILLA Y SE METE EN EL HORNO 50 MINUTOS A 180 GRADOS DEPENDE DE CADA HORNO .
TRADICIONAL
SE PONE LAS MANZANAS PELADAS Y HECHAS TROCITOS Y SE TRITURAN Y DESPUES SE MEZCLAN LOS DEMAS INGREDIENTES EN EL ORDEN QUE ESTAN Y LO DEMAS IGUAL QUE EN EL PASO ANTERIOR
QUE APROVECHE

TORTAS DE ACEITE

TORTAS DE ACEITE DEL LIBRO TH
Ingredientes: 100 g de aceite de oliva virgen La piel de 1/2 limón 2 cucharadas anís en grano 360 g de harina 20 g de levadura fresca 140 g de agua 40 g de anís seco o dulce 2 cucharadas de sesamo o ajonjolí 30 g de azúcar 1 pellizco de sal Cobertura 100 g de azúcar Preparación: Poner en el vaso de la Th. el aceite con la piel de limón, programar 5 min. velocidad 1, temperatura 100º. Al acabar el tiempo añadir inmediatamente el anís en grano. Retirar la piel de limón y dejar enfriar. Añadir los demás ingredientes. Amasar 5 minutos en velocidad espiga. Dejar reposar en el vaso hasta que doble el volumen. Precalentar el horno a 220º Coger porciones de 20 gramos. Aplanar con la mano y pasar el rodillo, hasta dejarlas muy finas. Pasar la cara superior de la torta por el azúcar y colocar sobre la bandeja de horno. Hornear 4 ó 5 min. aprox. hasta que esten doradas

PAN BLANCO

ingredientes
175 gramos de agua
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azucar
1 sobre de levadura de panadero
300 gramos de harina de pan
poner en el vaso el agua ,la sal ,el azucar y la levadura
pogramar 2 minutos,37 grados velocidad 2
agregar la harina y mezclar 15 segundos a velocidad 6
amasar en velocidad espiga durante 3 minutos
sacar y darle forma esperar que doble el volumen poner en el hormo 30 minutos a 200 grados
espero que os guste

PAN RUSTICO

Este pan lo hice con la harina preparada del lidl